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西安（一）
soulyang 发表于 2007-06-22 18:09:29
去之前，对西安的印象仅仅停留在听觉上，张楚和许巍的歌让人有种错觉，这是个寂寞的城市。
出了咸阳机场，坐上大巴，25块钱，到钟楼。天气阴沉，沿途的景色乏善可陈，与北方所有的乡村别无二致，一望无际希望的田野偶尔闪过几个人影。远处几座小 丘，与照片中秦始皇的陵寝外观类似只是小了几号，不知其中所葬何人？大巴上的乘务员小姑娘相当的热情，问遍每个乘客的去向，如果第一次来西安，她会给你很 多实用的建议，比如怎么转车，酒店的大致价格，很贴心。50分钟左右，大巴进入市区，车窗两侧的建筑灰头土脸，80年代的感觉，比较亲切。从永定门进入主城区，不多久便到钟楼。
地图上看，西安城市结构很简单，以钟楼为中心辐射开，市区道路方方正正四平八稳，有古都的气派。住的酒店距离钟楼很近，叫做“五味十字”的地方。
久闻西安小吃的盛名，休息一下便与先我抵达的同事老潘钻入西安的夜色饕餮一番。老潘来过西安，带着我左钻右钻，在一条巷子里找到了那家传说中的樊记肉夹馍。 门脸极小，进门右手边7、8张桌子，左手边便是加工区。一个大铁盆，里面是炖好的腊汁肉，隔着玻璃窗虽闻不到肉味，不过看着就馋。樊记的肉夹馍是纯肉的， 不像北京大街上卖的，加了一大堆黄瓜辣椒香菜之类。纯粹的肉夹馍，只要两块五。咬上一口，实在是香，肉一点也不腻，馍也软硬适中，口水哗哗的流，根本噎不到。据说这樊记肉夹馍1925年开业，酱肉的汤从未换过，这话可能夸张，不过这陈年老汤炖出来的腊汁肉名不虚传，“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”这评价绝不过分。
肉夹馍不敢多吃，为了留下肚皮装下更多的西安特色，便手提樊记进了鼓楼下的小吃街。站在街头刚想咬上一口馍，突然想到此地又叫回民街，都是清真馆子，俺站在大街上吃猪肉，不是找死么？遂狠狠咽下一口冒着青烟的口水，找了家小馆子进去吃烧烤。小店不大，街边支着烧烤炉，旁边放着穿在铁钎子上的牛羊肉。屋里墙上挂着幅条幅“诚信为本”，坐下叫声服务员，“你这烤串怎么卖？”“牛肉3毛，羊肉1块”“拿10串牛肉10串羊肉”“牛肉最 少5块的”……“靠，那就5块吧”。少顷，上桌，这烤肉到乏善可陈，感觉还没农大西门的老马味道好，量也不足，而且铁钎子烤肉比较脏，品相也不怎么样。啤酒是本地的汉斯，居然要3块，感觉有点黑了。结帐的时候发现餐巾纸也要5毛。
出了小店，寻觅下一填肚皮的去处。
to be continued……
出了咸阳机场，坐上大巴，25块钱，到钟楼。天气阴沉，沿途的景色乏善可陈，与北方所有的乡村别无二致，一望无际希望的田野偶尔闪过几个人影。远处几座小 丘，与照片中秦始皇的陵寝外观类似只是小了几号，不知其中所葬何人？大巴上的乘务员小姑娘相当的热情，问遍每个乘客的去向，如果第一次来西安，她会给你很 多实用的建议，比如怎么转车，酒店的大致价格，很贴心。50分钟左右，大巴进入市区，车窗两侧的建筑灰头土脸，80年代的感觉，比较亲切。从永定门进入主城区，不多久便到钟楼。
地图上看，西安城市结构很简单，以钟楼为中心辐射开，市区道路方方正正四平八稳，有古都的气派。住的酒店距离钟楼很近，叫做“五味十字”的地方。
久闻西安小吃的盛名，休息一下便与先我抵达的同事老潘钻入西安的夜色饕餮一番。老潘来过西安，带着我左钻右钻，在一条巷子里找到了那家传说中的樊记肉夹馍。 门脸极小，进门右手边7、8张桌子，左手边便是加工区。一个大铁盆，里面是炖好的腊汁肉，隔着玻璃窗虽闻不到肉味，不过看着就馋。樊记的肉夹馍是纯肉的， 不像北京大街上卖的，加了一大堆黄瓜辣椒香菜之类。纯粹的肉夹馍，只要两块五。咬上一口，实在是香，肉一点也不腻，馍也软硬适中，口水哗哗的流，根本噎不到。据说这樊记肉夹馍1925年开业，酱肉的汤从未换过，这话可能夸张，不过这陈年老汤炖出来的腊汁肉名不虚传，“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”这评价绝不过分。
肉夹馍不敢多吃，为了留下肚皮装下更多的西安特色，便手提樊记进了鼓楼下的小吃街。站在街头刚想咬上一口馍，突然想到此地又叫回民街，都是清真馆子，俺站在大街上吃猪肉，不是找死么？遂狠狠咽下一口冒着青烟的口水，找了家小馆子进去吃烧烤。小店不大，街边支着烧烤炉，旁边放着穿在铁钎子上的牛羊肉。屋里墙上挂着幅条幅“诚信为本”，坐下叫声服务员，“你这烤串怎么卖？”“牛肉3毛，羊肉1块”“拿10串牛肉10串羊肉”“牛肉最 少5块的”……“靠，那就5块吧”。少顷，上桌，这烤肉到乏善可陈，感觉还没农大西门的老马味道好，量也不足，而且铁钎子烤肉比较脏，品相也不怎么样。啤酒是本地的汉斯，居然要3块，感觉有点黑了。结帐的时候发现餐巾纸也要5毛。
出了小店，寻觅下一填肚皮的去处。
to be continued……
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